Мы как женщины более продвинутые ценим не только вкус этого овоща, но и его способность делать нашу фигуру изящнее. Наверняка Екатерина Вторая ничего не знала об огуречной диете.      Более чем 3000 летняя история огурца вызывает уважение к этому овощу. Он появился в Индии, успел побывать в гостях у Древних египтян, в Греции с появлением огурцов даже был основан город, который так и назывался «Город огурцов». Сегодня не найдется человека, который не был бы знаком с зеленым овощем. Чем же так пленял тогда и продолжает привлекать сейчас Его

Как организм человека состоит на 80 процентов из воды, так и огурец состоит из воды, правда, на 95 процентов. Благодаря этому, потребление огурцов нормализует водно–солевой баланс, ускоряет обмен веществ, регулирует работу кишечника, очищает организм от шлаков. Огурцы действуют, как мочегонное средство и способствуют очищению кожи.

     В огурцах содержатся важные для человека витамины С, В1, В2, РР, а так же сахар и минеральные соли. В огурцах есть калий, который является отличным профилактическим средством сердечно–сосудистых заболеваний. Йод, которым насыщен овощ, отлично усваивается организмом. Сера так же присутствует, поэтому огурцы полезны тем, кто хочет укрепить ногти, зубы и волосы.

     Известно, что в огурцах в большом количестве содержатся фтор, цинк, железо, алюминий, молибден, фолиевая кислота.

     Достоинства огурца являются и его недостатками, поэтому огурцы нельзя употреблять в пищу людям, страдающим от почечнокаменных заболеваний или от язвенной болезни.

     Огуречная диета

1 этап

Приготовление

Бутерброд с огурцом. Огурец разрежьте вдоль и выньте чайной ложечкой семена. Получится углубление, которое надо заполнить пастой. Рецепт пасты смотрите ниже.

Мясной салат. Мелко нарежьте зеленый лук, огурцы, зелень и постное мясо. Добавьте растительный майонез и все перемешайте. Солить не надо, так как соль уже есть в майонезе.

Огурцы с вареным яйцом. Вареное мясо, яйцо и огурец порежьте кубиками, посыпьте зеленью и добавьте чайную ложку сметаны. Перемешайте ингредиенты.

Огуречный суп №1. Возьмите большой огурец и очистите его от кожуры. После этого мелко нарежьте. Добавьте к нему стакан кефира, посолите и посыпьте зеленью. По желанию можете добавить вареное яйцо.

Огуречный суп №2. Очищенный от кожуры огурец, куриное вареное мясо, редиску надо мелко нарезать, взбить со стаканом био-йогурта и посолить.

Творожная паста. Сухой творог взбейте в миксере с солью, чесноком и зеленью.

Творожено–грибная паста. Вместе с творогом взбейте в миксере маринованные или заранее сваренные шампиньоны.

Мясная паста. Вареное постное мясо пропустите через мясорубку. Добавьте к паштету мелко нашинкованный лук и огурец. Все перемешайте.

Как употреблять

Завтрак: бутерброд с огурцом и пастой, 1 кусочек черного хлеба, 1 фрукт.

Обед: огуречный суп, кусочек отварного мяса или рыбы, вареный рис, салат из овощей.

Полдник: 1 фрукт на ваше усмотрение.

Ужин: огуречный салат с зеленью и растительным маслом, тост с сыром.

За 2 часа до сна: свежий соленый огурец, огуречный бутерброд с пастой, чашка огуречного супа. Можете разнообразить меню и вместо этого съесть любой фрукт, кроме банана.

Огуречная диета не позволит вам голодать. Но продукты, которые содержатся в диете, не наполнят ваш организм всеми необходимыми питательными веществами, поэтому обязательно во время диеты принимайте комплекс витаминов и минералов. Вы сможете оценить всю прелесть огуречной диеты. Продержавшись на ней неделю, вы похудеете, как минимум на 5 кг!